domingo, 19 de abril de 2020

RUS.

Rus está situado en el centro de la provincia y al sur del río Guadalimar. Geográficamente está entre los 38° 3′ de latitud N y los 3° 27′ de longitud O.​ Su altitud media es de 590 m s. n. m. (metros sobre el nivel del mar), y es atravesado por la N- 322 (Bailén- Reguena). Dista 52 km (kilómetros) a Jaén, 20 km de Linares, 9 km de Úbeda y 7 km de Baeza. Está muy bien comunicada y pertenece a la comarca de La Loma. Su población se estima en 3668 habitantes​) y su densidad de población es de 80,36 hab./km² (habitantes por kilómetro cuadrado). En su término municipal de 47,3 km(kilómetros cuadrados) se encuentra una Entidad Local Autónoma (E.L.A.), El Mármol, que tiene aproximadamente entre 200 y 300 habitantes.​ Se caracteriza por ser un municipio anejo de la ciudad de Úbeda de la que depende económicamente.

Las fiestas más importantes son la Feria de Agosto (2-5 de agosto), San Blas (3 de febrero) y Santiago Apóstol (25 de julio). Pero de entre todas ellas destaca la Fiesta de Mozos, la más peculiar de las tradiciones ruseñas. Data del siglo XVII y se ha mantenido con contadas lagunas hasta nuestros días. Tiene la peculiaridad, única en todo el país, de procesionar al Santísimo Sacramento como si de un Corpus se tratase. Se celebra el penúltimo domingo de septiembre y su origen se remonta a las terribles epidemias que asolaron la comarca de Úbeda y Baeza entre los años 1678 y 1693. Una de ellas, la peste bubónica, afectó con especial virulencia a los muchachos (mozos) del pueblo. Según los estatutos de la Hermandad del Santísimo Sacramento, 25 de ellos murieron. Cundió el pánico y se decidió sacar al Santísimo Sacramento en procesión rogativa. Desde entonces la epidemia remitió y las gentes de aquella época lo achacaron a la rogativa. Los mozos que sobrevivieron y demás población decidieron conmemorar dicho acontecimiento sacando en procesión la Santa Custodia el tercer domingo de septiembre y celebrando después tres días de "máscaras" en los cuales se disfrazarían para mostrar su alegría. Estos días de máscaras se han convertido en un auténtico carnaval veraniego en que se da rienda suelta a la imaginación, la burla, la ironía y la crítica. 

Gastronomía

Salados: guiñapos o andrajos, carneruelo (cebolla, tomate, pimiento molido, huevos estrellados y tostones de pan frito) , arroz con conejo, cazuela (torta hecha con hortalizas, piñones y ajonjolí), empanadas de Viernes, alcachofas con panecillos, migas, hoyo de aceite.
Repostería: gachas dulces (harina tostada con leche, azúcar y canela), tortas de masa de aceite, roscos de matalahúva, cuajadas, tortas dormidas, alpargates, roscos fritos, pestiños o borrachuelos.

                                                Archivo:Escudo de Rus (Jaén).svg - Wikipedia, la enciclopedia libre                                    



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                                      RUS (JAEN-SPAIN) | © Abuela Pinocho | Ana Alas | Flickr

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